都说入乡随俗，古代很多少数民族进入中原后都改了汉姓，而从更遥远地方来的犹太人也不能免俗，开封犹太人共有七姓八家，分别是艾姓、赵姓、张姓、石姓、金姓、高姓和两个李姓。经过近700年的历史，张姓和一个李姓消失在历史中，有人问开封犹太人在中国17个姓氏，估计是误传的，实际上只有7个姓氏。直到现在，开封周边有六个犹太人的后代定居。
根据1987年初的统计数据，开封有66户犹太后裔159人。其中，石姓31户，64人；李姓12户，42人；赵姓两户，11人；艾姓17户，32人；金姓两户，7人；高姓两户，3人。
在开封犹太人七姓八户，张姓和李姓只与回族结婚。根据族谱记载，只有犹太人嫁给回民，但却没有回民嫁给犹太人，这可能就是这两家消失的原因，而其他六个家庭与汉族通婚，但在现有的六个犹太人后代中，没有与回族通婚的记录。
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恩佐·弗朗西斯科利，1961年11月12日出生于乌拉圭首都蒙得维的亚市。他从小酷爱足球，和另一位足球明星费尔南多·莫雷纳在同一所学校接受教育，小学时期就显露出过人的足球潜质。
安德雷斯·伊涅斯塔(Andres Iniesta)，1984年5月11日，出生于西班牙南部小镇阿尔瓦塞特，西班牙足球运动员，场上司职中场，现效力于日本职业足球甲级联赛的神户胜利船足球俱乐部。
查杰，1994年4月11日出生于安徽，中国内地男演员，毕业于合肥师范学院。2016年，查杰主演古装网络剧《刺客列传》，以演员身份正式出道。
安又琪（Angela），1982年10月14日出生于黑龙江省鸡西市，中国内地流行乐女歌手、影视演员，毕业于北京电影学院。音乐成就2004年超级女声冠军。
陈汉典，1984年7月6日出生于中国台湾，演员、主持人， 毕业于真理大学国贸系。2006年，荣获第一届全民大闷锅校园选秀模仿王奖。2010年，参与电影《恋爱通告》、《艋舺》的拍摄。
伊万·佩里西奇(Ivan Perišić)，1989年2月2日出生于克罗地亚斯普利特，克罗地亚足球运动员，场上司职左前卫，亦可胜任左边锋和二前锋，现效力于意甲的国际米兰足球俱乐部 。
郑珍云(Jeong Jin woon)，1991年05月02日出生，韩国组合2AM的成员。歌手、演员、主持人。出道于2008年7月11日，在2AM中年纪排行老幺。
贝利(Pelé)，1940年10月23日出生在巴西特雷斯科拉索斯镇，前巴西著名足球运动员，司职前锋/攻击型前卫。职业生涯共出场1366场比赛，进1283球 ，这一数字被载入吉尼斯世界纪录。